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Lo que estás comiendo puede ayudar (o dañar) tu espalda

comiendo

¿Conoces el viejo dicho: “Eres lo que comes”? Bueno, esto no podría ser más cierto para el manejo del dolor.

Si ha notado una disminución inesperada (o un aumento desafortunado) en su dolor de espalda sin introducir ninguna actividad física nueva, es posible que deba observar más de cerca lo que está poniendo en su plato o en su vaso.

Cambiar a una dieta antiinflamatoria hará maravillas con su dolor de espalda, además de ayudarlo a mantener una nutrición adecuada y un peso saludable.

¿Qué alimentos se incluyen en esta dieta? Siga leyendo para obtener más información. Al igual que con cualquier cambio de estilo de vida, consulte a su médico o dietista antes de comenzar un nuevo régimen de dieta.

Alimentos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir el dolor de espalda

En general, una dieta antiinflamatoria se basa en plantas e incluye una amplia variedad de frutas y verduras, alimentos ricos en omega-3, calcio y proteínas magras, grasas saludables y tés de hierbas.

Una buena regla general a seguir para los productos agrícolas es "comer el arcoíris", lo que significa optar por las frutas y verduras de colores más intensos o más brillantes.

A continuación se muestra una lista de alimentos más detallada:

Frutas y verduras de colores vivos:

  • Uvas rojas
  • Zanahorias
  • Remolachas
  • Cerezas
  • Arándanos
  • Sandía

Alimentos ricos en calcio y magnesio:

  • Verduras de hoja verde: col rizada, espinacas, hojas de mostaza, col rizada, rúcula, lechuga romana, acelga y brócoli
  • Lácteos cultivados: leche, queso y yogur.

Alimentos ricos en omega-3:

  • Salmón
  • Pescado capturado en la naturaleza (como atún, trucha, caballa, sardinas)
  • Semilla de lino

Grasas saludables y “buenas”:

  • Frutos secos (específicamente almendras, pecanas, nueces)
  • Aguacate
  • Cocinar con aceite de oliva

Especias:

  • Jengibre
  • Tomillo
  • Cúrcuma

Proteínas magras alimentadas con pasto:

  • Pollo
  • Turquía

Bebidas a base de hierbas:

  • Verde
  • Limón
  • Miel
  • Tés de manzanilla

Manténgase alejado de estos alimentos inflamatorios

Si bien los alimentos que se enumeran a continuación ya recibieron la etiqueta de "poco saludables", también se consideran "inflamatorios" y se sabe que causan o aumentan la inflamación para el dolor nuevo o existente.

Si sufre de dolor de espalda y cuello, asegúrese de evitar, o al menos limitar en gran medida, su consumo de lo siguiente:

Azúcar agregada: productos horneados, postres, dulces y refrescos (la fruta tiene azúcar natural y debe incluirse en su dieta diaria)

Alimentos altamente procesados:

  • Preenvasados, listos para comer: galletas saladas, papas fritas y fiambres
  • Comidas congeladas prefabricadas: pizza congelada y cenas aptas para microondas
  • Comida rápida: nuggets de pollo grasosos, papas fritas y hamburguesas

Grasas no saludables, “malas”:

  • Grasa saturada: cortes grasos de res, cerdo y cordero, carnes procesadas como salami y salchichas, piel de pollo y manteca de cerdo
  • Grasas trans: alimentos fritos, productos horneados y margarina
  • Harina blanca: se digiere inmediatamente en azúcar

Conservantes y sabores artificiales: nitratos y glutamato monosódico (MSG)

Alcohol: contiene un alto volumen de azúcar y deshidrata

Cualquier alimento al que pueda ser sensible o alérgico: ingerir alimentos a los que su cuerpo es alérgico o no puede tolerar aumenta la histamina en su cuerpo, lo que conduce a un exceso de inflamación.

¡Podemos ayudar!

Si encuentra que su dolor de espalda o cuello no ha disminuido o ha regresado después de cambiar a una dieta antiinflamatoria, solicite una cita con nosotros. ¡Te ayudaremos a volver a una vida sin dolor!

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