¿Estás organizando el Día de Acción de Gracias en tu casa este año? Antes de pasar todo el día cocinando y horneando en la cocina, asegúrese de tener en cuenta los siguientes consejos para mantener a raya el dolor de espalda.
1. Invierta en una colchoneta de apoyo
- ¡El piso duro de tu cocina se convertirá en tu peor enemigo si planeas estar de pie sobre él todo el día! Compre un tapete antideslizante de espuma o gel para pararse mientras cocina y lava los platos.
- Estos tapetes vienen en todas las formas, tamaños y colores en estos días, así que considere la decoración actual de su cocina para que pueda usarlos a largo plazo.
2. Deshazte de la regla sin zapatos
- Es posible que se sienta más cómodo y “en casa” caminando y de pie descalzo, pero usar zapatos cómodos con soporte para el arco, como tenis, mientras cocina le brindará el apoyo necesario para las piernas y la espalda para evitar el dolor de espalda.
3. Póngase en cuclillas, no se doble
- Ya sea que un utensilio de cocina se haya caído al suelo o necesites agacharte para esa batidora de pie grande, recuerda usar las rodillas, mantener la espalda recta y agacharte para recoger cualquier cosa.
4. No dejes que tu postura sufra
- Es fácil encontrarse desplomado sobre el mostrador o la estufa mientras está de pie durante largos períodos de tiempo, ejerciendo una tensión innecesaria en la espalda y causando dolores y molestias no deseados.
- Asegúrese de mantener la espalda recta mientras está de pie o sentado. Además, considere usar un libro de cocina o un soporte para tabletas para mantener sus recetas más cerca del nivel de los ojos.
5. Llame a Sous Chefs para respaldo
- Si necesita tomar descansos entre la preparación y la cocción, ¡no tenga miedo de pedir ayuda! Mientras sus sous chefs ayudan a preparar las comidas, tómese el tiempo para sentarse y descansar, o haga algunos estiramientos ligeros para la zona lumbar.
6. Fríe tu pavo de Acción de Gracias en su lugar
- Si está buscando freír un pavo para el Día de Acción de Gracias este año, aquí hay algunas instrucciones básicas:
Artículos necesarios:
- 1 pavo entero – fresco o congelado
- Freidora de Pavo – Freidora exterior o freidora eléctrica interior, tu preferencia
- Al menos 3 galones de aceite: se recomienda aceite de maní
- Condimentos deseados
Instrucciones:
- Si su pavo está congelado, descongélelo por completo en el refrigerador durante un par de días, o sumérjalo en agua fría hasta que se descongele, cambiando el agua cada 30 minutos más o menos.
- Si está usando un pavo fresco, o una vez que el pavo se haya descongelado por completo, séquelo con palmaditas y luego retire el cuello y las menudencias. Frote sus condimentos deseados en su pavo y deje que el pavo sazonado repose a temperatura ambiente durante 1-2 horas antes de freírlo.
- Mientras el pavo se asienta, vierta lentamente el aceite en la freidora de pavo de su elección y precaliente a 350 °F. Asegúrese de no llenar más allá de la línea de llenado máximo.
- Baje el pavo muy lentamente y con cuidado en la freidora. Deje que el pavo se cocine durante 3,5 minutos por libra.
- Después de que la parte más gruesa del muslo alcance los 180 °F, retire lentamente el pavo y déjelo reposar durante 30 minutos antes de cortarlo y servirlo.
¡Podemos ayudar!
Para obtener más consejos de prevención para mantener alejado el dolor de espalda, visite nuestra sección de Recursos . Si actualmente estás experimentando dolor de espalda, solicita una cita con nosotros.
¡Te ayudaremos a freír tu pavo este Día de Acción de Gracias y no tu espalda!
